il prossimo appuntamento è fissato per giovedì 8 ottobre: tokyo-moncalieri con sayaka miyamoto — una cena casalinga giapponese con birra locale piemontese.
 
sayaka miyamoto, tokionese che vive a torino da più di vent’anni, giornalista e blogger, scrive per news week japan e altri magazine. esperta di cucina, ha anche lei un piccolo ristorante ’segret’ in casa ma questa volta sarà ospite nella cucina di loftnovantadue per una cena casereccia e tipica giapponese. ogni portata sarà accompagnata dalle birre del birrificio artigianale moncalieri BAM.

supper club n. 10: tokyo-moncalieri con sayaka miyamoto — 08.10 ore 20

€ 50,00Prezzo
  • - pomodoro e tofu allo shio-koji
    - chawanmushi (budino caldo salato con uovo e dashi)
    - melanzana grigliata con salsa dengaku allo yuzu
    - sgombro in carpione alla giapponese
    - shogayaki (scaloppina di carne di maiale allo zenzero e salsa di soia) con riso bianco e zuppa di miso
    - dorayaki roll
    - tè giapponese